{"id":139899,"date":"2017-11-03T00:00:01","date_gmt":"2017-11-03T02:00:01","guid":{"rendered":"http:\/\/noticias.ambientebrasil.com.br\/?p=139899"},"modified":"2017-11-07T11:51:18","modified_gmt":"2017-11-07T13:51:18","slug":"fazendo-crescer-o-jardim-como-usar-o-blockchain-na-agricultura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/localhost\/clipping\/2017\/11\/03\/139899-fazendo-crescer-o-jardim-como-usar-o-blockchain-na-agricultura.html","title":{"rendered":"Fazendo crescer o jardim: Como usar o Blockchain na agricultura"},"content":{"rendered":"

O fen\u00f4meno Blockchain<\/a> est\u00e1 se instalando gradualmente na vida das pessoas, tornando imperativo compreender suas aplica\u00e7\u00f5es e limita\u00e7\u00f5es. Hoje, vamos discutir como o Blockchain pode melhorar a ind\u00fastria de alimentos.<\/p>\n

Nosso\u00a0sistema alimentar atual<\/a> oferece uma oportunidade f\u00e9rtil para explorar como a tecnologia Blockchain pode interagir com nossos ecossistemas – humanos e ecol\u00f3gicos \u2014 para agregar valor as nossas vidas. Felizmente, uma s\u00e9rie de start-ups j\u00e1 est\u00e3o trabalhando duro nesta \u00e1rea.<\/p>\n

Ap\u00f3s a introdu\u00e7\u00e3o do\u00a0Ethereum<\/a>, as altcoins se tornaram uma maneira popular de mostrar ideias para novas criptomoedas. Estamos atualmente em um\u00a0per\u00edodo de\u00a0hype<\/a>, onde muitos desenvolvedores est\u00e3o propondo ideias loucas para resolver problemas inexistentes ou triviais. \u00c9 vital que a sociedade e os desenvolvedores se concentrem na aplica\u00e7\u00e3o do Blockchain para projetos relevantes e importantes, em vez de assumir que a tecnologia Blockchain \u00e9 uma panaceia de tamanho \u00fanico.<\/p>\n

Comida e alimento<\/h2>\n

A qualidade dos alimentos est\u00e1 claramente relacionada a doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como doen\u00e7as card\u00edacas, danos ao f\u00edgado, acidente vascular cerebral, diabetes e c\u00e2ncer, para citar alguns. Podemos reduzir significativamente as doen\u00e7as cr\u00f4nicas, melhorando a qualidade dos alimentos dispon\u00edveis. Isso requer uma resposta para a seguinte pergunta: por que comemos alimentos de m\u00e1 qualidade?<\/p>\n

Este grande problema pode ser dividido em tr\u00eas partes: produ\u00e7\u00e3o, entrega e venda.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de alimentos come\u00e7a na fazenda. A agricultura sempre implica riscos elevados \u2014 desastre natural, falhas na colheita, acidentes etc. \u2014 que afetam diretamente o que uma fazenda pode oferecer. As condi\u00e7\u00f5es de mercado e as grandes empresas agr\u00edcolas tamb\u00e9m podem tornar a vida dos pequenos agricultores desafiadora. As empresas muitas vezes abusam de suas posi\u00e7\u00f5es usando fertilizantes caros e sementes modificadas geneticamente patenteadas para obter vantagens competitivas em rela\u00e7\u00e3o a operadores menores.<\/p>\n

Outro problema \u00e9 a\u00a0log\u00edstica\u00a0da\u00a0entrega de alimentos<\/a>. A agricultura moderna est\u00e1 sob o cerco do modelo de produtor-distribuidor e consumidor de grandes cadeias. Os produtores de alimentos em larga escala organizam frequentemente a produ\u00e7\u00e3o industrial de alimentos nos pa\u00edses em desenvolvimento. Eles ent\u00e3o criam redes de distribui\u00e7\u00e3o em larga escala para vender a comida globalmente.<\/p>\n

Os produtores geralmente n\u00e3o conseguem vender seus produtos diretamente aos consumidores, tendo que recorrer a comerciantes ou distribuidores que compram seus produtos de forma econ\u00f4mica. As grandes empresas conseguem produzir alimentos em massa e encher os canais de distribui\u00e7\u00e3o, mas esta comida nunca \u00e9 consumida completamente. O resultado \u00e9 a cria\u00e7\u00e3o de um novo problema: res\u00edduos e elimina\u00e7\u00e3o de alimentos. Recursos como combust\u00edvel e fertilizantes s\u00e3o usados para produzir e distribuir alimentos que nunca ser\u00e3o consumidos, criando res\u00edduos.<\/p>\n

Solu\u00e7\u00f5es s\u00e3o poss\u00edveis<\/h2>\n

Felizmente a sa\u00fade, a alimenta\u00e7\u00e3o, a\u00a0agricultura<\/a> e a log\u00edstica est\u00e3o interligadas e podemos resolver esses desafios atrav\u00e9s de tecnologias modernas, utilizando especialistas que entendem os sistemas.<\/p>\n

Conversamos com\u00a0Liz Reitzig<\/a>, fundadora da NourishingLiberty, que passou 15 anos trabalhando em sistemas alimentares de todos os \u00e2ngulos. Ela \u00e9 uma advogada do consumidor que trabalhou em varejo, pol\u00edtica, agricultura e apoio aos agricultores.<\/p>\n

Blockchain como uma ferramenta financeira<\/h2>\n

As tecnologias Blockchain oferecem bons instrumentos financeiros para proporcionar aos agricultores um pagamento antecipado e completo dos seus esfor\u00e7os. O uso dessas tecnologias ajudar\u00e1 a evitar riscos e facilitar\u00e1 a vida do fazendeiro. De acordo com Reitzig:<\/p>\n

“O Blockchain … oferece [um] meio para os agricultores contratarem os vendedores para aumentar o que \u00e9 necess\u00e1rio. O pagamento total ou parcial pode entrar em cust\u00f3dia imediatamente … para garantir o pagamento ao agricultor sem viola\u00e7\u00e3o de contrato e coa\u00e7\u00e3o pelos comerciantes. Pagar pelo trabalho \u00e9 um grande desafio no mundo agr\u00edcola, e o Blockchain pode aliviar parte disso”.<\/p><\/blockquote>\n

Gra\u00e7as aos\u00a0contratos inteligentes<\/a>, os agricultores podem ser pagos durante todo o ano, n\u00e3o s\u00f3 no ver\u00e3o e no outono. Usando um sistema de c\u00e1lculo baseado em contratos inteligentes, \u00e9 muito mais seguro trabalhar com pedidos antecipados, cestas de alimentos e clubes de compra.<\/p>\n

“Algumas fazendas produzem algo chamado compartilhamento de agricultura apoiada pela comunidade (CSA). Este \u00e9 um modelo crescente onde os consumidores pagam antecipadamente a uma fazenda durante toda a temporada. Podemos pagar US $ 500 no in\u00edcio da primavera, e teremos uma caixa de vegetais a cada semana por 30 semanas. O Blockchain pode lidar com essa transa\u00e7\u00e3o completa”.<\/p><\/blockquote>\n

Um dos primeiros agricultores que implementaram o Blockchain como um instrumento financeiro para desenvolver sua economia foi\u00a0Mikhail Shlyapnikov<\/a>, um agricultor da R\u00fassia. Ele apresentou\u00a0sua pr\u00f3pria criptomoeda para sua fazenda<\/a>.<\/p>\n

“Um agricultor tem ferramentas diferentes: p\u00e1s, tratores. O Blockchain tamb\u00e9m \u00e9 uma ferramenta, e cabe a voc\u00ea usar ou n\u00e3o”.<\/p><\/blockquote>\n

Simplificando entregas<\/h2>\n

Os contratos inteligentes podem incluir quaisquer condi\u00e7\u00f5es e quaisquer partes sem envolvimento de advogados. Por exemplo, usando um contrato inteligente, o propriet\u00e1rio de um pequeno caf\u00e9 pode comprar sementes de caf\u00e9 diretamente de um agricultor queniano.<\/p>\n

De uma s\u00f3 vez, ele pode solicitar a entrega \u00e0 Europa, pagar pelo trabalho do corretor aduaneiro e certificar-se se est\u00e1 de acordo com as leis do pa\u00eds de entrega. Os contratos inteligentes libertar\u00e3o os agricultores das longas cadeias de\u00a0intermedi\u00e1rios<\/a> e, assim, diminuir\u00e3o o pre\u00e7o final do produto para o consumidor.<\/p>\n

Origem, qualidade e certifica\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Implementar o Blockchain nas etapas de produ\u00e7\u00e3o, certifica\u00e7\u00e3o e processamento de alimentos cria transpar\u00eancia em um sistema que de outra forma n\u00e3o \u00e9 transparente e permite que os consumidores ofere\u00e7am suporte aos fornecedores que eles escolherem. \u00c9 particularmente relevante para produtos de origem org\u00e2nica e certificados.<\/p>\n

Liz Reitzig enfatiza a import\u00e2ncia de\u00a0determinar a origem<\/a> dos produtos org\u00e2nicos:<\/p>\n

“Se uma fazenda \u00e9 certificada de forma org\u00e2nica, ou quer enfatizar um tipo diferente de certifica\u00e7\u00e3o, eles podem usar o Blockchain para rastrear produtos. Os consumidores querem saber o que est\u00e3o comprando e o Blockchain pode oferecer isso”.<\/p><\/blockquote>\n

Marcel Blankenstein, propriet\u00e1rio da Naked Organics, acredita que a informa\u00e7\u00e3o de origem pode ser interessante para o usu\u00e1rio, desde que seja utiliz\u00e1vel:<\/p>\n

“O Blockchain na agricultura permite ao consumidor escanear o c\u00f3digo de barras de um produto no supermercado e visualizar instantaneamente toda a cadeia de suprimentos, do supermercado ao agricultor. Em termos de transpar\u00eancia orientada para os consumidores. Do ponto de vista regulat\u00f3rio, a contamina\u00e7\u00e3o agr\u00edcola pode ser muito rapidamente isolada”.<\/p><\/blockquote>\n

Um fazendeiro pode compreender o Blockchain?<\/h2>\n

Reitzig acredita que os obst\u00e1culos mais dif\u00edceis para a implementa\u00e7\u00e3o do Blockchain s\u00e3o princ\u00edpios e terminologia de trabalho complicados. Ela diz:<\/p>\n

“O maior desafio para os agricultores em usar o Blockchain \u00e9 superar a compreens\u00e3o t\u00e9cnica disso. Os agricultores est\u00e3o focados na agricultura. Eles n\u00e3o est\u00e3o na vanguarda da tecnologia”.<\/p><\/blockquote>\n

Ecossistema<\/h2>\n

Isso significa que as tecnologias Blockchain devem ser simples de entender e usar. Um n\u00famero de start-ups tem trabalhado neste espa\u00e7o. Uma dessas empresas desenvolveu uma plataforma inteira para tornar o Blockchain mais simples para agricultores. Eles uniram todas as fun\u00e7\u00f5es Blockchain relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, cultivo e agricultura.<\/p>\n

Este sistema inclui bibliotecas de contratos inteligentes, sistemas de identifica\u00e7\u00e3o remota, um processador de pagamento de moeda digital, uma carteira inteligente de criptografia e seu pr\u00f3prio token de moeda digital. Gregory Arzumanian, cofundador da 1000Ecofarms, diz:<\/p>\n

“Aprendemos todas as oportunidades com as quais as tecnologias Blockchain podem ajudar. Quando as tecnologias Blockchain s\u00e3o tang\u00edveis e compreens\u00edveis, podemos aplic\u00e1-las at\u00e9 a necessidade humana b\u00e1sica de alimentos. [O] objetivo principal \u00e9 criar um ecossistema global, compreens\u00edvel e seguro para as empresas agr\u00edcolas e alimentares que lhes permita reduzir significativamente as despesas relacionadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, vendas e log\u00edstica dos bens de consumo”.<\/p><\/blockquote>\n

Blockchain n\u00e3o \u00e9 uma panaceia<\/h2>\n

As tecnologias Blockchain podem aliviar as dificuldades t\u00e9cnicas e simplificar a vida do fazendeiro e tornar nossa comida \u2014 e, portanto, nossa sa\u00fade \u2014 muito melhor. Por\u00e9m, ainda existem problemas que apenas os consumidores podem ajud\u00e1-los a resolver.<\/p>\n

Marcel Blankenstein tem certeza de que o principal desafio que cada fazendeiro moderno enfrenta \u00e9 a ignor\u00e2ncia dos consumidores, que deve ser resolvida antes que o Blockchain alcance seu potencial total:<\/p>\n

“A menos que os consumidores sejam ensinados a entender que a agricultura convencional \u00e9 ‘ruim’, o Blockchain ter\u00e1 muito pouco prop\u00f3sito ‘bom’, de uma perspectiva de sustentabilidade. \u00c9 importante lembrar que a rastreabilidade n\u00e3o \u00e9 igual \u00e0s boas t\u00e9cnicas agr\u00edcolas e a alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade n\u00e3o \u00e9 igual \u00e0 comida saud\u00e1vel”.<\/p><\/blockquote>\n

Felizmente vemos a agricultura moderna se movimentando rapidamente para a sustentabilidade. Os alimentos saud\u00e1veis e org\u00e2nicos est\u00e3o se tornando cada vez mais populares e acess\u00edveis gra\u00e7as \u00e0s tecnologias Blockchain, o que significa que as transa\u00e7\u00f5es diretas com os consumidores podem ser lucrativas para pequenas fazendas.<\/p>\n

Ecossistema peer-to-peer<\/h2>\n

This means Blockchain technologies must be simple to understand and use. A number of startups have been working in this space. One such company has developed an entire platform to make Blockchain use simpler for farmers. They have united all the Blockchain functions related to food, farming and agriculture.<\/p>\n

This system includes smart contract libraries, remote identification systems, a digital currency payment processor, a smart cryptocurrency wallet, and their own digital currency token. Gregory Arzumanian, co-founder of 1000Ecofarms, says:<\/p>\n

\n

\u201cWe learned all the opportunities that Blockchain technologies can help with. When the Blockchain technologies are tangible and understandable, we can apply them even to the basic human need for food. [A] key objective is to create a global, comprehensible and safe ecosystem for agriculture and food businesses that would allow them to significantly reduce the expenses related to the production, sales and logistics of the consumable goods.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Blockchain not a panacea<\/h2>\n

Blockchain technologies can alleviate technical difficulties and simplify the farmer\u2019s life, and make our food \u2014 and thus our health \u2014 much better. There remain problems that only consumers can help them solve, however.<\/p>\n

Marcel Blankenstein is sure that the main challenge every modern farmer faces is consumers\u2019 ignorance, which must be resolved before Blockchain can reach its full potential:<\/p>\n

\n

\u201cUnless consumers are taught to understand that conventional farming is \u201cbad,\u201d Blockchain will have very little \u201cgood\u201d purpose, from a sustainability perspective. It is important to remember that traceability does not equal good farming techniques and quality food does not equal healthy food.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Fortunately, we see modern farming moving quickly towards sustainability.\u00a0Healthy and Comida saud\u00e1vel e organic food<\/a> is becoming ever-increasingly popular and affordable thanks to Blockchain technologies, which means that direct transactions with consumers can be profitable for small farms.<\/p>\n

Peer-to-peer ecosystem<\/h2>\n

O Blockchain \u00e9 uma tecnologia valiosa, mas as pessoas devem criar o resto do ecossistema. Se mostramos a origem dos alimentos enquanto criamos um mercado aberto e informado, estamos criando condi\u00e7\u00f5es equitativas para os produtores pequenos e m\u00e9dios alcan\u00e7ar seus clientes.<\/p>\n

Por sua vez, quando os consumidores podem encontrar produtos e agricultores que atendem suas necessidades e podem pagar o valor total por seu produto, os agricultores podem ter uma vida vi\u00e1vel, o que os capacite\u00a0permanecer na fazenda e continuar o trabalho que eles amam.<\/p>\n

Ann Maslova<\/a> \u00e9 uma escritora e jornalista freelance da R\u00fassia que vive na Espanha, interessada em tecnologias modernas, problemas sociais e possibilidades de viver uma vida saud\u00e1vel. Ap\u00f3s o impulso de criptomoeda e Blockchain nos \u00faltimos anos, ela se interessou muito por esse assunto e deseja contribuir nessa esfera.<\/p>\n

Fonte: Cointelegraph. ( Ann Maslova)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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