Estudos mostram que carne deveria custar o triplo de seu preço atual ao consumidor, devido ao impacto ambiental de sua produção. Defensores de taxação são otimistas, apesar de provável resistência por parte da sociedade.
Juntas, brasileira JBS e quatro principais concorrentes já produzem mais gases do efeito estufa do que Exxon ou Shell. Se consumo de carne aumentar ainda mais, meta do Acordo de Paris está em risco, afirma estudo.