dieta – Ambientebrasil

Consumo de ultraprocessados aumenta pegada hídrica da dieta brasileira

22/02/2022 clipping

A adição de ultraprocessados à dieta resulta em aumento da pegada hídrica – ou seja, um maior uso de água para a produção e o consumo de alimentos.

Piora na dieta do brasileiro agrava danos ambientais, diz estudo

11/11/2021 clipping

Pesquisa aponta que consumo de ultraprocessados no país quase dobrou nos últimos 30 anos, contribuindo diretamente para o aumento da emissão de gases do efeito estufa e da depredação de recursos naturais.

‘Há uma epidemia que está agravando a crise da covid-19: nos alimentarmos com comida de baixa qualidade’

15/10/2020 clipping

Uma boa nutrição é fundamental para prevenir doenças. E a covid-19 não seria uma exceção. A afirmação é da endocrinologista Mariela Glandt.

Calculadora de alimentos para mudanças climáticas: Qual é a pegada de carbono da sua dieta?

20/02/2020 Redação Ambientebrasil

Verifique e entenda o impacto ambiental do que você come e bebe.

Americanos, especialmente os milênicos, estão adotando produtos à base de carne de origem vegetal

03/11/2019 Redação Ambientebrasil

Os americanos comem em média mais carne do que os cidadãos de qualquer outra nação, mas uma nova pesquisa mostrou que ‘carnes’ à base de plantas estão ganhando espaço.