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Insetos: o alimento supernutritivo desprezado pelo mundo ocidental

15/06/2021 clipping

O cultivo de insetos pode ajudar a resolver dois dos maiores problemas do mundo ao mesmo tempo: a insegurança alimentar e a crise climática.

Que alimentos processados são melhores que suas versões naturais

04/06/2021 clipping

No que diz respeito à nossa saúde, será que o natural é sempre melhor do que o processado?

O superalimento perdido da América pré-colombiana que o México tenta resgatar

15/02/2021 clipping

Na Cidade do México, a espirulina tem aparecido em quase todos os cardápios. Desde os habituais smoothies até em pratos mais tradicionais.

PNUMA incentiva a redução do desperdício de alimentos saudáveis e nutritivos

02/02/2021 clipping

O Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) recomenda reduzir a quantidade de alimentos saudáveis e nutritivos jogados fora.

Cartão-alimentação beneficia refugiados e migrantes vulneráveis impactados pela COVID-19 no Brasil

30/09/2020 clipping

A Organização Internacional para as Migrações (OIM) iniciou a distribuição de cartões-alimentação no valor de R$ 530 para aquisição de alimentos e outros itens básicos de primeira necessidade a refugiados e migrantes vulneráveis impactados pela pandemia da COVID-19.

Resumo da Semana: 06 a 12 de Setembro de 2020

12/09/2020 Redação Ambientebrasil

As consequências das queimadas, as soluções para o enfrentamento das mudanças climáticas e a impressionante inteligência dos corvos. Confira aqui as principais notícias da semana!

Como alimentar 10 bi de pessoas? Robôs ‘fazendeiros’ e frutas que demoram a amadurecer podem ajudar

10/09/2020 clipping

Ainda aumentando, a população global poderá chegar, segundo estimativas, a 10 bilhões de pessoas em 2050. Para alimentar tanta gente, vamos precisar produzir uma quantidade recorde de alimentos.

Algas de lagoa podem ser o ‘superalimento’ do futuro?

14/02/2020 clipping

Pesquisas de mercado indicam que há muitas pessoas dispostas a pagar caro para consumir os chamados “superalimentos”… mas você comeria algas de lagoa?

Como mudar sua dieta pode proteger o planeta

17/10/2019 clipping

Estudo examina os hábitos alimentares em 140 países para medir o impacto que a produção e consumo de comida tem sobre as questões climáticas. Uma conclusão: os europeus têm que dar o exemplo.

Como aprendemos a comer plantas tóxicas como mandioca sem ajuda da ciência

11/09/2019 clipping

Em 1860, os exploradores Robert Burke e William Wills lideraram a primeira famosa expedição europeia pelo interior desconhecido da Austrália.

Estes corais preferem consumir plástico a alimento

02/07/2019 clipping

Estudo sugere que minúsculas partículas de plástico também podem conter micróbios que causam doenças ou até a morte de corais.

Os alimentos que podem desaparecer por causa do aquecimento global

13/03/2019 clipping

Secas rigorosas e chuvas torrenciais. Verões escaldantes e invernos glaciais.